GreenOnyx, חברת אגריטק ישראלית מובילה, נרגשת להודיע על השקת "רוצים ירוקים", הירק הירוק הקטן ביותר בעולם, המופק מצמח וולפיה. מוצר חדשני זה, שפותח באמצעות טכנולוגיית Quantum-Farm המהפכנית, מבטיח לשנות את תעשיית המזון הטרי ואת הרגלי התזונה של הצרכנים. בשיתוף פעולה מרגש עם השפית המוערכת רותי ברודו וקבוצת R2M, "רוצים ירוקים" יהיה זמין לרכישה במעדניות הקבוצה ויבשר על עידן חדש בצריכת ירקות טריים. כל מארז של 50 גרם יתומחר ב-12 ₪.
מהפכת החווה הקוונטית: חקלאות בהשראת הטבע
"רוצים ירוקים" הוא תוצר של טכנולוגיית Quantum-Farm פורצת הדרך, שפותחה על ידי ד"ר ציפי שוהם, מייסדת שותפה ומנכ"לית GreenOnyx. חוות הקוונטים היא חווה מקורה, אנכית ומודולרית הממנפת אוטומציה מתקדמת ובינה מלאכותית. הוא מחקה את הצמיחה הקוונטית שנצפתה בטבע, ומאפשר ייצור בר קיימא ויעיל. שיטה זו מפחיתה את עלויות האנרגיה פי שלושה, את עלויות העבודה פי שלושה וחצי ואת צריכת המקום פי שלושה, תוך הפחתת עלויות הציוד בחצי.
למרות גודלו הקטן, "רוצה ירוקים" מתגאה בערכים תזונתיים גבוהים במיוחד. הוא מכיל יותר ברזל מתרד, יותר אבץ מברוקולי וכרוב עלים ויותר אשלגן מכל ירק אחר. כמה כפות הן כל מה שצריך כדי לעמוד בדרישות התזונתיות היומיות. הירק נשאר טרי במקרר במשך שבועות, וסביבת הגידול הסטרילית שלו פירושה שאין צורך בכביסה לפני הצריכה. טעמו העדין מאפשר לו להשתלב בצורה חלקה בכל ארוחה, מתוקה או מלוחה. בנוסף, "Want to Greens" מאושר כמוצר ללא הנדסה גנטית על ידי The Non-GMO Project.
שיתוף פעולה עם רותי ברודו וקבוצת R2M
במסגרת ההשקה נכנסה GreenOnyx לשיתוף פעולה אסטרטגי עם השפית הנודעת רותי ברודו וקבוצת R2M. "רוצים ירוקים" יהיה זמין באתר דליקטסן, בסניפים נבחרים ובכל רחבי רשת קבוצת R2M. שותפות זו מהווה אבן דרך משמעותית בהנגשת אפשרויות ירקות חדשניות, נוחות ובריאות לצרכנים.
בהתאם לצמיחה ולהתקדמות הטכנולוגית, GreenOnyx מקדמת בברכה את אורי וטרמן למועצת המנהלים שלה. ותיק, לשעבר מנכ"ל שופרסל, מביא עמו ניסיון קמעונאי עשיר ורקורד מוכח בשוק הישראלי. מומחיותו צפויה לחזק עוד יותר את מעמדה של GreenOnyx בתעשייה.
אודות GreenOnyx
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך:
GreenOnyx, שהוקמה בשנת 2013 על ידי ד"ר ציפי שוהם, חוקרת סרטן, מתמקדת בפיתוח טכנולוגיות לגידול ומסחור של צמחי-על טריים ממשפחת Duckweed. בעלי המניות העיקריים בחברה כוללים את ד"ר ציפי שוהם, בני שוהם וילאר אינטרנשיונל, שבשליטת שלמה תסר. בעלי מניות בולטים נוספים כוללים את פרופ' רות ארנון, מפתחת תרופת הקופקסון של טבע, ומריוס נכט, מייסד שותף של צ'ק פוינט.
מערכות הגידול החדשניות של GreenOnyx מאפשרות גידול הידרופוני, סטרילי ואוטומטי של "רוצים ירקות", ומבטיחות שהמוצר מוכן לאכילה היישר מהאריזה. החברה פיתחה אוסף של 20 זני ירקות ממשפחת טפטוף המים, הידועים בהתרבות הביומסה המהירה שלהם בתנאים אופטימליים.
