מי שמכיר אותנו יודע שאין דבר שאנחנו אוהבים יותר מערב אסייתי בבית. המוקפץ המושלם, הסושי שמגלגלים עם הילדים או סתם מרק ראמן מחמם. אבל בואו נודה על האמת – הסוד תמיד נמצא בחומרי הגלם. אם הרוטב דליל מדי או האטריות נדבקות, זה פשוט לא זה.
בדיוק בגלל זה התרגשנו לשמוע על ההשקה של Chop Stick – סדרת פרימיום אסייתית חדשה שנחתה בישראל, והיא כאן כדי להוכיח שאפשר להביא טעמים של מסעדה אלינו למטבח הפרטי.
המסע של אביקם למזרח הרחוק
מאחורי המותג עומד אביקם זינגר, השם המוכר מאחורי "אגוז הכפר" (כן, אלו מהפיצוחים והגרנולה המעולה שאנחנו תמיד מחזיקים בבית). אביקם לא רק החליט לייבא מוצרים, הוא ממש יצא למסע. במשך שנה הוא נדד בין מפעלים בתאילנד, וייטנאם, סין וסרילנקה, טעם עשרות סוגים של רטבים ואטריות, והתייעץ עם שפים מובילים כדי להרכיב את הנבחרת המנצחת של צ'ופ סטיק.
ה-Game Changer: רוטב צ'ילי שלא הכרתם
אם יש משהו שבאמת הפתיע אותנו בסדרה הזו, זה רוטב הצ'ילי המתוק. בדרך כלל, הרטבים שאנחנו קונים בסופר מכילים המון סוכר ורק 15% צ'ילי. ב-Chop Stick החליטו להעלות את הרף ל-25% צ'ילי. זה אומר טעם הרבה יותר עמוק, פיקנטיות מדויקת ומרקם שבאמת עוטף את המנה ולא סתם נעלם בה.
מה מחכה לכם על המדף?
הסדרה באמת ענקית וסוגרת לנו את כל הפינות:
חובבי המוקפצים: אטריות אורז, אודון, סובה וראמן (יש אפילו אטריות בטעמים שממש משדרגות את הצלחת).
הרטבים שחייבים בכל בית: סויה איכותית, טריאקי, פאד תאי וסרירצ'ה לחריפות המושלמת.
חגיגת סושי: אורז ייעודי, אצות, חומץ אורז, ג'ינג'ר כבוש ואפילו פנקו לציפוי קראנצ'י.
הפינוק: קרם וחלב קוקוס עשירים שמרימים כל תבשיל קארי.
שורה תחתונה: שווה את זה?
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך:
לגמרי. מעבר לאיכות, המחירים ממש נגישים (נעים בין 4.80 ₪ ל-27 ₪), וזה בונוס רציני כשרוצים להרים ארוחה משפחתית מושקעת בלי "לקרוע את הכיס". עוד נקודה חשובה להרבה מאיתנו – כל המוצרים כשרים בהשגחת הבד"ץ (בית יוסף), כך שהם פתרון מעולה לכל אירוח.
אז אם אתם מתכננים את המוקפץ הבא שלכם, חפשו את האריזות של Chop Stick בנקודות המכירה של "אגוז הכפר" ובסיטי מרקט. המטבח שלכם הולך להודות לכם.
