הדרוזים אוהבים לארח – תרבות, צבעים וטעמים
בואו לחוות את הגליל בצורה ייחודית, להכיר אנשים חדשים, לטייל ברחובות הכפרים הדרוזיים, ליהנות ממסעדות מקומיות ולהתארח אצל משפחות דרוזיות. דודי דיין, מבעלי גלילוקה, סיורים קולינרים יחבר אתכם בצורה חווייתית עם הכפרים הדרוזיים ויספר לכם על התרבות וההיסטוריה העשירה שלהם בסיור מרגש ובלתי נשכח.
לפני מאות שנים, התיישבו משפחות דרוזיות באזור הרי הגליל, במקום מרוחק מהיישובים המרכזיים והשלטון. הם בחרו במיקום זה כדי לשמור על מסורתם ואמונתם הייחודית, שמועברת מדור לדור למעלה מ-1000 שנה. אנשי הכפרים הדרוזים מחוברים למשפחה, לאדמה ולעצי הזית העתיקים.
ברית אחים בין העדה הדרוזית והעם היהודי
מברכים בזמן הזה במיוחד על שיתוף הפעולה המכובד והאמיתי בין העם היהודי והעדה הדרוזית. שני העמים התאחדו תחת כנפי האמונה באל אחד על אדמת הארץ הטובה.
תרומתם והשתלבותם של הדרוזים בישראל
הדרוזים הם חלק בלתי נפרד וכבוד מהחברה הישראלית. הם משרתים בצבא, יש ביניהם חברי כנסת, רופאים, מפקדים בכירים בצבא ובשב"ס – שירות בתי הסוהר. הדור הצעיר משכיל ולומד תארים מגוונים באוניברסיטאות, משתלב ומוביל בשוק העבודה הישראלי. בני העדה הדרוזית שומרים על ארץ ישראל ותושביה מכל הלב והנשמה, ועל כך אנו מודים להם.
דודי ודניאלה דיין
דניאלה ודודי מתמקדים באהבתם לאנשים ולאוכל מקומי, ומזמינים אתכם להצטרף אליהם למסעות קולינריים שירגשו אתכם ויעניקו חוויה מיוחדת באזור הגליל המערבי. במהלך הסיורים תוכלו לטעום, לראות ולהרגיש את הטעמים, הריחות והאווירה המיוחדת של המקום. בנוסף, תוכלו להצטרף לסדנאות בישול מהנות וחווייתיות בביתם הממוקם ליד חוף נהריה. במהלך הסדנאות תוכלו לחוות את הניחוח המרהיב של המרכיבים הטריים, ללמוד טכניקות בישול עתיקות ולהכין מנות בלתי נשכחות בשיטה כפרית.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
את הסיור הזה, אסור לכם לפספס!
מסעדת שף 02 – 02 chef resturant, יאנוח-ג'ת (הגליל)
עם הנוף הכי יפה שיש, במקום מיוחד ממוקם מסעדה שמשקיפה על מבצר יחיעם, שוכנת לה מסעדת שף 02 – chef restaurant שנוסדה על ידי חמודי חוסאם, שגדל בין הסירים של אמא ומציע מטבח הדרוזי שהינו מטבח עשיר המשלב מאכלים מגוונים וטעימים. המסעדה מזמינה אתכם ליהנות מארוחת בוקר משובחת, מנות ראשונות, בשר ודגים טריים. אל תשכחו לסיים את הארוחה בקינוחים המיוחדים שלהם.
ביקור בחוות הפלפל Dr. Hot Pepper – עולם של חריפות!
חממה מפוארת ומשתלה מרהיבה שבה תמצאו מגוון עצום של פלפלים חריפים. מעל 100 זנים של פלפלים נדירים ואקזוטיים – זרעים, שתילים ופירות בכל צורה, צבע ורמת חריפות שתוכלו לדמיין. אבקות חריפות, רטבים וממרחים בטעמים מרעננים. סדרת הרטבים של דר’ הוט פפר פותחה ומיוצרת בבאר מעדנים, עבור דר’ הוט פפר בוטיק של חריף, אשר מגדל את זני הפלפלים החריפים בשדות הגליל. הפלפלים הטריים מזני הבנרו, קרולינה ריפר ועוד סוגים סופר הוט מגיעים אליו למפעל ישר מהשדה ביום הקטיף ומעבדים אותם ל 4 רטבים מטורפים בחריפותם. אז תבואו ותחוו את עולם החריפות בכל תחושה.
פיצה – חווית איטליה בלב ירכא
חווית הפיצה המושלמת? במאפיית "אמירים" בירכא! בית המאפה האיטלקי-דרוזי של אמיר אבו-רייש מביא לכם את חווית הפיצה המושלמת. תוכלו ליהנות מפיצות ומאפים בסגנון איטלקי, וגם להשתתף בסדנת הפיצה המעשית. בסדנה תלמדו את כל הטיפים והטריקים להכנת פיצה מושלמת, תקבלו הדגמה של הבצק ותוכלו לנסות את ידיכם בפתיחה ידנית ואפייה על אבן הטאבון. תקבלו הסבר על שימוש בקמחים מקצועיים. וכשתסיימו, תוכלו ליהנות מהפיצה המושלמת שהכנתם בעצמכם – ולהוסיף את המקום לרשימת המקומות שחייבים לבקר בהם.
אוכלים ושותים מסעדת אל מנאר
מסעדת אל מנאר מציעה חוויה קולינרית בלתי נשכחת, עם אוכל בלדי שמתובל בטעמים עשירים ואיכותיים. המסעדה מציעה מגוון רחב של מנות נדיבות, מוכנות מחומרי גלם טריים ביותר והכל מוגש עם שירות מדהים שמעניק תחושה של ביקור אצל סבתא. אם אתם מחפשים חוויה אותנטית וטעימה ברמות הגבוהות ביותר, מסעדת אל מנאר היא המקום המושלם עבורכם. וכמעט שכחתי, הם אפילו ארזו לנו את כל מה שנשאר (ונשאר מספיק לעוד ארוחה שלמה).
גני אל מונא
בגליל המערבי ממוקם כפר דרוזי ירוק בשם כפר ג'וליס. נג'י עבאס הקים את גן אל-מונא, אתר תיירותי מרהיב שגם משמש כביתו. המקום הפך לאטרקציה תיירותית. נג'י הקים את הגנים לזכרם של הוריו וסבו, כאשר אביו שירת בצה"ל והיה מראשוני הדרוזים ששירת בצה"ל. קחו את הזמן לטייל בגני אל-מונא ותגלו איש מיוחד ומשפחה מיוחדת עם ערכים חד פעמיים. המקום הוא פשוט מושלם והתמונות לא מצליחות להעביר את כל היופי שלו. כל פינה ומבט מסתירים משהו חדש, עם סיפור משפחתי מדהים שנהנה לשתף איתכם. במקום צילומים חתן כלה, בר ובת מצווה, המחיר הוא 20 ש"ח לאדם ויש אפשרות גם להדרכה.
היי לאווירה ושלום לטעמים הקולינריים
ביקור בבית ווג'די ואישתו חולד מביא איתם ריחות מעולמות שונים וחוויה ייחודית שלא תמצאו בכל מקום. מצד אחד, החנות שהם הקימו לנרות ומפיצי ריח מיוחדים שיתאימו לכל אחד ולכל מצב רוח, ומהצד השני, ריחות בישול של מאכלים דרוזיים ייחודיים ועוגיות עם טעם של עוד.
"ארומה הום" – המומחים בבישום לבית ומפיצי ריח חשמליים היוצרים ניחוחות נעימים ומרגשים בכל חלל. בחנות תוכלו למצוא מגוון של מפיצי ריח חשמליים, מפיצי שמנים אתריים, המוסיפים ניחוח נעים לאוויר. "ארומה הום" מציעה מגוון רחב של מפיצי ריח, נרות ריחניים מגוונים, שמנים אתריים ועוד, המספקים את המוצרים האיכותיים ביותר מהמותגים המובילים.
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך:
החוויה הקולינרית מתקדמת לצד השני של הבית, ושם מחכים ממולאים מושלמים שהשאירו טעם נפלא בפה כל היום. אך הגולת הכותרת היא העוגיות הייחודיות, שנמסות בפה כמו ארמון חול. כאשר הלשון נוגעת במילוי התמרים, האגוזים והתבלינים הארומטיים, הטעם הופך לחוויה מופלאה.
