ט"ו בשבט – מאפינס חמוציות

רכיבים (8 יחידות)

3 בננות בשלות

¼ כוס סוכר חום

¼ כוס שמן קנולה

ביצה אחת בינונית

כפית תמצית וניל

כוס קמח מלא או קמח כוסמין

כפית אבקת אפייה

¾ כוס שיבולת שועל

½ כוס חמוציות

אופן ההכנה 

לחמם תנור ל-180 מעלות

בקערה גדולה למעוך את הבננות ולהוסיף את שאר הרכיבים מלבד החמוציות, עד ליצירת בלילה אחידה.

להוסיף את החמוציות לבלילה ולערבב היטב.

לשמן תבנית מאפינס עם 8 יחידות ולמזוג אליו את הבלילה. אל תמלאו את השקע, כי המאפינס יתפחו.

אחרי שהתנור התחמם להכניס את המאפינס ל-20 דק'.

להוציא ולהניח להתקרר מעט.

ערכים תזונתיים ליחידת מאפין – קלוריות 266, חלבון 6 גר', שומן 9.5 גר'.