ביום הלבן מתחלפים התפקידים. הגברים הם אלה שנותנים לנשים בחזרה. מקובל לתת ביום הלבן מתנות בצבע לבן. הגברים שקיבלו שוקולד מחזירים לנשים שלהם במתנה, ממתק לבן כמו מרשמלו או שוקולד לבן.
אז למה היום הלבן נקרא גם יום המרשמלו?
בשנת 1965 מפעל לייצור מרשמלו (שהוא ממתק לבן) הציע לגברים בולנטיין דיי לתת לנשים בחזרה מרשמלו לבן. כך התקבל השם "יום המרשמלו" ליום זה. אחר כך עוד יצרנים הבינו כמה ניתן להרוויח מהמסורת הזו אם יציעו לגברים מגוון מתנות בצבע לבן וכך התקבל השם "היום הלבן".
לרגל יום הסמורס (המרשמלו) העולמי, מומחי בן אנד ג'ריס מציעים מתכון מתוק, לבן ורומנטי המתאים לחגוג איתו בבית את הוולנטיין דיי: עוגת מרשמלו עם גלידה.
מתכון להכנת עוגת מרשמלו עם גלידה
מרכיבים –
250 גרם ביסקווטים מרוסקים
1/3 כוס אבקת סוכר
120 גרם חמאה ממוסת
3 פיינטים של גלידת ס'מורס של בן & ג'ריס
280 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן קוקוס
2 כוסות ממרח מרשמלו
אריזת מיני מרשמלו
שלבי הכנה –
מכינים את תערוכת הבצק לתחתית העוגה – מערבבים את הביסקוויטים ואבקת הסוכר, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת מרקם חולי וחמאתי. בעזרת האצבעות או בעזרת תחתית שטוחה של כוס מדידה, מהדקים את התערובת לתחתית ולצדדי תבנית קפיצית עגולה בגודל 23 ס”מ. לאחר מכן מצננים במשך 10 דקות בזמן שאתם מכינים את מילוי הגלידה.
מכינים את מילוי הגלידה- מוציאים את הגלידה מהאריזות אל קערה גדולה וממתינים כ-10 דקות עד להתרככות. מערבבים מעט ומניחים את הגלידה בשכבה אחידה מעל תחתית הביסקוויטים.
על שכבת הגלידה, מורחים 2 כוסות ממרח מרשמלו (ניתן לקרר את שכבת הגלידה לפני, או להוסיף את ממרח המרשמלו מיד אחרי שהוספתם את הגלידה). לאחר מכן, מקפיאים את העוגה לכשעתיים לפחות.
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך:
לפני ההגשה – מוציאים את העוגה מהמקפיא וממתינים כ- 10 דקות. לאחר מכן מפזרים מעל מיני מרשמלו ובעזרת ברנר משחימים מעט את המרשמלו עד לקבלת גוון זהוב חום.
ניתן לקשט את העוגה עם רוטב פאדג' חם. על מנת להכין את הרוטב, מערבבים את השוקולד עם שמן הקוקוס בקערה הבטוחה לשימוש במיקרוגל ל-30 שניות. מערבבים ומחזירים למיקרוגל ל-30 שניות נוספות, עד שהשוקולד נמס לגמרי. חותכים את העוגה, מזלפים מעל קצת מרוטב הפאדג’ החם, מגישים ונהנים!